quarta-feira, 17 de junho de 2009

O vinho como tempero

Você sabia que a qualidade do vinho utilizado na elaboração de um prato pode influenciar diretamente em seu sabor? Enganam-se os que acham que apenas vinhos defeituosos são os mais indicados para comporem a preparação de um molho a base vinho. Este deve ser tão bom quanto os outros ingredientes que serão utilizados.

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